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厨房10分钟就爆干净,全靠日本主妇这样清洁收纳!

2019-11-07来源:两江新区城市网

日本主妇的双手究竟有什么魔力?料理完能马上保持厨房台面干净亮丽

厨房10分钟就爆干净,全靠日本主妇这样清洁收纳!

▲ 图片来源/INS@mariekondo

所有看起来毫不费力的,背后可是拼尽全力才能达到

老实说,日本主妇做家事的功力,真是无人可比,我们已经写过了不少文章介绍。她们从小就被妈妈培养,踏踏实实累积的主妇力不容小觑。还会制定打扫计划表,不遗漏每个区域。

厨房10分钟就爆干净,全靠日本主妇这样清洁收纳!

而身为脏乱重灾区的厨房,向来是打扫、收纳的重点,但日本主妇料理完,厨房却仍旧是崭新得像是没用过般。

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▲ 图片来源/INS@kani00home

而我却是蓬头垢面,随手摆放的抹布、砧板与用剩的食材凌乱得像被轰炸过。

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这究竟是怎么办到的!

想要和日本主妇一样优雅转身,台面干净无物,冰箱和橱柜的清洁收纳就是重要关键。

我来分析给你听,为何这两区是关键?你烹饪时会用到的,一是食材,二是锅具、碗盘。从冰箱拿出食材,从橱柜拿出锅碗瓢盆。

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烹饪完毕,剩余的食材、碗盘得全回到这两区,所以你说打造干净好用,能立即收纳的冰箱和橱柜是不是特别重要呢?

就让我们来看看日本主妇是怎么发挥她们充满魔力的双手,永保崭新厨房!

01 橱柜

橱柜这样清洁

别以为厨房的柜子都是密闭式,就可以安心不打扫了,这可是一个非常严重的眼盲误区啊!

每天打开柜子拿叉子、碗盘,微小灰尘或是脏污都有可能趁机落进柜子,所以柜子也是得定时打扫的,先把柜内的物品全部拿出。

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▲ 图片来源/INS@st.345

再用中性的清洁剂擦拭柜内,这里要特别注意,为了避免清洁剂渗入柜板,清洁济不要喷太多,可以改喷在抹布上擦拭,略湿但不滴水的程度就可以了。

此外,清洁剂最好选择中性的,才不会腐蚀柜板。

在清洁时别偷懒,连抽屉都最好一并拆下,柜子四周都要擦干净。

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▲ 图片来源/INS@st.345

也不要忘了水槽下的柜子。

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▲ 图片来源/INS@mayblue2250

想不到有这么脏吧,即便是密闭的柜子也会累积灰尘。

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像是柜缝有些细小的灰尘,可以事先用手持的吸尘器打扫,日本主妇may就为了对付柜内的隙缝,特别自制细小的吸头。

利用透明文件夹,卷成圆锥状后固定。

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再和吸尘器合体。

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就能用在抽屉侧边的隙缝,甚至像烤箱内的碎屑都能吸附,是不是很方便呢?

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除了柜内,也别忘了每次做完料理都得马上清洁台面,避免菜汁、污渍渗入。

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燃气灶、IH炉也不要放过,像是汤汁洒在炉上容易残留烧焦的痕迹,这久了可是很难清洗。利用中性清洁剂,像是画圆圈的方式擦拭,慢慢就能去除污渍。

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为了避免IH炉面板刮伤,日本主妇巧用保鲜膜来擦,柔软的保鲜膜能保护面板,也能加强清洁,实在是好用又聪明的作法!

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利用刮刀收集泡沫,方便集中擦拭,清洁更容易。

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厨房最容易发霉、发黄的,就是玻璃胶。

這裡教大家一個預防玻璃膠發霉的小訣竅。

清洁完台面后,不妨沿着玻璃胶贴上白色胶带,有效防止油污、脏水渗入,只要在每次清洁后定期更换即可。这主意特别好,大家快学起来,就省得事后花大把工夫来除霉。

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这样收纳,更干净

想要台面干净无物,除了每天勤于打扫,收纳收得好也是一门诀窍,用完马上收回,就能防止懒癌发作

像是最难收的锅子和锅盖,总是有各种大小不一的尺寸,再加上锅盖不管怎么放都容易倾倒,让人很头疼。

而且锅子大多用叠放的方式,当你想拿到最下面的锅子:

1. 要先拿开上层锅子

2. 拿到下面的锅子

必须两步骤才能拿到锅子,其实没想像中好收。

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炒锅、不粘锅这种有把手的,建议利用立架分隔,锅子并改采横放的设计,一个一个明确分开。

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你看,这样是不是一步骤就能马上拿到。

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这边提供一个小诀窍,有把手的锅子和无把手的分开放,并依大小顺序排列,看着更加整齐俐落。

有了立架,锅盖也能立着放不乱倒。

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若抽屉的空间不够放,锅盖则改利用伸缩杆收纳,紧靠在侧边不占位。

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至于汤锅、双耳锅,体积大,除了倒着放,建议用抽拉板收纳,要用时随手一抽就能取用。

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而像是厨娘最爱的Le Cruset或Staub珐琅锅,有着各种造型,重量也不轻,倒着放不安全,建议最好另辟搁板收纳,较为稳固,放在厨房也能成为展示的一环。

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利用挂钩就能收好各种的锅铲和烹饪道具,挺方便的。

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02 冰箱

冰箱这样清洁

当老妈热过的隔夜菜,有种冰箱味时,就知道该清冰箱的时候到了

冰箱用久了,各种蔬果、菜肴的味道交织,总会有股难闻的异味,堂堂日本主妇可是不容许任何异味发生,她们眼里只容得下干净二字。

先把冰箱的所有搁板都拿出来,放到水槽用清洁剂泡着。

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接着再仔细清洗,洗掉残留的汤渍油污。

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冰箱内部就用pasteuriser77杀毒消菌喷雾,有效消除异味。

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你看,容易产生异味的蔬菜残屑一清除,就能还原干净清新的冰箱。

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不只冰箱内部,冰箱的周遭环境也要仔细打扫,像是冰箱背墙、地面都要记得挪开,彻底打扫。

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此外,看不到的冰箱上方最容易积上厚厚一层灰。

为了好清洁,不妨学学聪明的日本主妇,在冰箱上方覆上一层保鲜膜,再利用磁铁固定,就是一个方便好用又省钱的防尘罩,只要定时更换保鲜膜就不怕积灰。

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这样收纳,更干净

想要台面收的干净无物,就要创造让人想放回去的收纳环境

你想想,老妈的冰箱是不是都塞着半年前的冷冻饺子、三个月前的虾子,还有各种不知名的物体,塞得满满当当,每次打开冰箱都得东挪西收,甚至让你连打开的欲望都没有。

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所以这里传授日本主妇收冰箱的三大诀窍,建立好冰箱收纳的规则,做到一目了然的干净俐落。

◎收纳盒要透明,易于掌握内容

◎要收的干净俐落,避免污垢直接落入冰箱内部

◎所有拿取都要快速完成,尽可能缩短时间

像是冷藏区大多有三至四层的搁板,“ 每一层都要固定收纳的东西 ”。

这可以依照自己的使用习惯去订立,才能不花脑筋思考,直接一秒收纳。

建议每层依照使用频率来分配。

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第一层较高,平常拿不太到,使用频率低,可以放些少用的干货,像是淀粉、面粉等。

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第二层较方便拿取,可以放些常用的干货、调味料,像是米这种每天都会用到的干粮。

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第三层高度适中,可说是最常用的区域。

不妨专门用来摆放隔夜菜,像是汤锅、未吃完的菜建议放进保鲜盒,有着固定的方正形状,才方便叠放。

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整体留下20%的空间不收满,最好是空下倒数两层,不只让冰箱冷气的循环更好,达到保冷保鲜效果,再加上方便就手的高度,一转身就能放,让人愿意好好收纳

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此外,你家若是单开门的冰箱,常喝的牛奶、饮料可以放在门边,直立好收纳,一眼就看得到。

但如果是双开门的冰箱呢?为了避免找寻牛奶而一次开两扇门,日本主妇May就刻意将牛奶放在正中央,不论开哪一边的门都能马上看到,省下找寻的麻烦。

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日本主妇做家事的功力可不止这些,还想看哪些区域的清洁或收纳,欢迎留言跟我们说说。

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