發布時(shi)間(jian)：2014-04-25 13:57:30
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年薪(xin)十(shi)萬杭州高級保姆 “貴(gui)”在(zai)哪里
請一(yi)(yi)個(ge)保姆就像推開一(yi)(yi)扇(shan)矛盾的門，或(huo)許她(ta)給(gei)你帶來解放(fang)，或(huo)許是(shi)一(yi)(yi)場噩夢的開始。
如(ru)果請(qing)一(yi)個(ge)年薪十萬以上(shang)的高(gao)級保姆，是(shi)(shi)不(bu)是(shi)(shi)一(yi)切都會不(bu)一(yi)樣。
什么叫“高(gao)級(ji)(ji)保(bao)姆(mu)(mu)”，高(gao)收入月(yue)嫂算(suan)不算(suan)?杭州市家(jia)政協會給的定義是，“高(gao)級(ji)(ji)保(bao)姆(mu)(mu)”是指那些管(guan)家(jia)型保(bao)姆(mu)(mu)。目前“三替集團”的“金鑰匙管(guan)家(jia)”算(suan)得上，他們的年薪基本十萬以上。放(fang)眼全球，最知名的“高(gao)級(ji)(ji)保(bao)姆(mu)(mu)”是“菲傭(yong)”，不過，至(zhi)今菲傭(yong)在(zai)大陸務工仍屬非(fei)法。
從2009年至今，“三替”有近千名(ming)高(gao)級保姆(mu)推(tui)向市場，他們的雇主(zhu)大多是(shi)一些企業高(gao)管(guan)、富商和海(hai)歸(gui)。
通(tong)常(chang)，在這(zhe)些(xie)“有(you)錢人(ren)”家里，也不(bu)是(shi)(shi)請一個高級保姆(mu)就全盤相(xiang)托了，而是(shi)(shi)同時擁有(you)數個保姆(mu)，有(you)育兒嫂、廚師、花匠，以及(ji)其他助理。
高(gao)級保(bao)姆(mu)做些什么(me)，她(他)們與普(pu)通保(bao)姆(mu)有什么(me)不一樣?
1. 25歲的她從東家(jia)手里接過6個月大(da)的嬰(ying)兒
“沖(chong)泡寶寶奶粉，是先加(jia)水還是先加(jia)奶粉”，小朱，25歲，第(di)一(yi)天(tian)敲(qiao)開別墅(shu)的門，在一(yi)家人(ren)懷疑(yi)的目光下，她憑借這個(ge)問題(ti)的科學(xue)實踐操作(zuo)留(liu)了下來。
小(xiao)朱畢業于安徽某(mou)師范大學，一次偶然的(de)機會看到(dao)“三替”在招聘“金(jin)鑰(yao)匙管家(jia)”，列出了(le)(le)一系列培訓(xun)計劃，除了(le)(le)普通家(jia)政(zheng)培訓(xun)，還有(you)西(xi)餐、育兒、儀態等等課程(cheng)，小(xiao)朱動心了(le)(le)。
經(jing)過三四個(ge)月的培訓，小朱“畢業”。公(gong)司(si)將(jiang)她推(tui)薦(jian)給一對年輕夫婦，寶寶6個(ge)月，丈夫經(jing)商，妻子在家。
第一天(tian)上崗，寶(bao)寶(bao)外(wai)婆也不放心地前來“面試(shi)”。正在外(wai)婆先加(jia)奶(nai)粉(fen)準備(bei)直接沖(chong)開水時，小朱大(da)大(da)方方洗(xi)個手(shou)走過去，接過奶(nai)瓶說：外(wai)婆啊，寶(bao)寶(bao)奶(nai)粉(fen)先加(jia) 水，比如水加(jia)到120毫升的刻度(du)(du)，加(jia)兩匙(chi)奶(nai)粉(fen)，這樣濃度(du)(du)剛好。而且不能滾水直接沖(chong)進去，把(ba)開水放涼到40度(du)(du)左(zuo)右，奶(nai)粉(fen)營養(yang)保存最好。
外婆頓(dun)時對(dui)這個年輕姑娘心生信任。
奶粉沖泡好(hao)，小朱“專業”地抱起寶寶喂奶，讓(rang)寶寶以舒適(shi)的半(ban)臥姿勢躺在她懷里。喝完奶，小朱把寶寶豎抱，輕輕拍背，沒幾下，寶寶舒服(fu)地打了一個嗝。
小(xiao)(xiao)朱的(de)(de)工(gong)作就是帶孩子(zi)，家務另有保姆。寶寶7個半月時(shi)，小(xiao)(xiao)朱壘起被垛教寶寶坐;8個月，小(xiao)(xiao)朱推著(zhu)寶寶的(de)(de)小(xiao)(xiao)腳教她爬。有時(shi)在小(xiao)(xiao)區里帶著(zhu)寶寶散步，看(kan)到有大人把七八(ba)個月大的(de)(de)寶寶放在腿(tui)上踮，小(xiao)(xiao)朱會小(xiao)(xiao)心地提醒，“阿(a)姨，孩子(zi)腿(tui)還沒發育好，這么早站(zhan)不大好”。
大約在小(xiao)(xiao)朱(zhu)進門一個月后，女主人就放心地讓(rang)寶(bao)寶(bao)晚上跟小(xiao)(xiao)朱(zhu)睡。
小朱(zhu)每天6點半起床，開始制作寶寶輔(fu)食，一天24小時(shi)，她不會讓(rang)寶寶離(li)開視線。
除了這些，小(xiao)朱還會像管家(jia)一樣安(an)排計劃表：請花匠整理花園(yuan)，地(di)板打(da)蠟(la)等……
每周小(xiao)(xiao)朱休(xiu)息一天。相處(chu)一年多，小(xiao)(xiao)朱叫女(nv)主人(ren)“姐(jie)”，寶寶叫小(xiao)(xiao)朱“姨”。龍年春節，小(xiao)(xiao)朱只回老家休(xiu)息了七(qi)天就滿懷牽掛地(di)回來了。她的年薪也被升至12萬。
“三(san)替”認為，像小朱這(zhe)樣(yang)的(de)保姆(mu)，更準確的(de)定義是類似國(guo)外的(de)“家庭(ting)教師”。
2. 那一年，我們全家依賴過的菲傭(yong)
慧是全職太太，有兩個孩(hai)子，她想請一(yi)個專業而有文化的保姆，從小給孩(hai)子一(yi)個英語環境也是考慮之一(yi)。
目前在(zai)我國大(da)陸地區，尚(shang)未開發外傭(yong)市場，兩(liang)年前，慧通(tong)過深圳地下中介，偷偷請了(le)個菲傭(yong)。
網上資(zi)料庫選擇，網絡視頻(pin)面(mian)試。最終，慧選中了28歲的瑪利亞，大學學歷。
瑪利亞不(bu)會中文，與慧(hui)一家(jia)都(dou)是(shi)英文交流。她(ta)很注(zhu)意教孩子英語(yu)日常用語(yu)。
瑪利亞做(zuo)的菜色香(xiang)味俱全，普通的肉(rou)類被(bei)她(ta)拿紅綠(lv)辣椒一(yi)搭配(pei)，馬(ma)上(shang)帶上(shang)了濃烈的東南亞氣(qi)質，她(ta)很(hen)少(shao)煎炸，有健康(kang)之道。有一(yi)回(hui)慧想吃回(hui)鍋肉(rou)了，示范著做(zuo)了一(yi)遍，之后，瑪利亞就做(zuo)得很(hen)地道了。
這是菲(fei)傭(yong)專業性的重(zhong)要方面——學(xue)習(xi)能力很強。
慧的(de)先生是個忙碌的(de)IT公司(si)老板，他對菲傭的(de)總結(jie)是四個字“恰(qia)到好(hao)處”。“早上，等我(wo)洗漱(shu)完畢走進飯廳，她剛(gang)剛(gang)把熱(re)騰(teng)騰(teng)的(de)早餐擺好(hao)，我(wo)要出門了，她把干干凈凈的(de)皮(pi)鞋放在玄關里，什(shen)么衣服配什(shen)么鞋，選擇到位(wei)”。
瑪利亞還堅持衣服(fu)洗后(hou)都(dou)要熨燙，連床單(dan)也是如此(ci)。從早到晚，算(suan)算(suan)瑪利亞干的活，堪比(bi)“超人”。
讓(rang)慧感動的(de)是，每(mei)次出門，瑪(ma)利亞都把孩(hai)子緊(jin)緊(jin)摟(lou)在懷中，警惕(ti)地看(kan)著來往車輛和偶爾停(ting)下(xia)來問路搭(da)訕的(de)陌(mo)生(sheng)人。慧說，那一刻瑪(ma)利亞的(de)表情(qing)，似(si)乎孩(hai)子比她自(zi)己的(de)生(sheng)命都重要。
一(yi)年(nian)后(hou)，瑪(ma)利亞以簽證(zheng)等理由辭職離(li)開。算一(yi)算：工資8萬，中間一(yi)次回(hui)菲探親來(lai)回(hui)機(ji)票近(jin)萬元，平(ping)時過節(jie)加一(yi)些小費，一(yi)年(nian)下(xia)來(lai)費用近(jin)十(shi)萬元。
慧說，他們家此后的(de)保姆都不盡如(ru)人意。
3. 看守別墅的30歲(sui)男管家辭職了
高(gao)級(ji)保(bao)(bao)姆(mu)收入不(bu)遜白領，而且他們身居豪宅、工作規律。有人戲言，在(zai)某高(gao)檔別墅(shu)區(住家(jia)多(duo)為外商)，在(zai)小區花(hua)園里散步蕩秋千練習高(gao)爾夫(fu)揮桿的，都是保(bao)(bao)姆(mu)。
但是，過了30歲生日，華強(化名)還是辭職(zhi)了。
之前(qian)，他是豪宅管家(jia)中的一(yi)員。雇主長年在美國，一(yi)年僅回來住(zhu)一(yi)兩(liang)個月。平時就(jiu)華(hua)強(qiang)一(yi)人守著別墅，雇主的奔馳車也交(jiao)由他使用。
但(dan)是(shi)(shi)，華(hua)強郁郁寡歡。他(ta)糾結于(yu)人(ren)與(yu)人(ren)之間的差(cha)距，有人(ren)會花上他(ta)一(yi)輩(bei)子(zi)都(dou)賺不到，或者說他(ta)父輩(bei)幾輩(bei)子(zi)都(dou)不敢(gan)想的巨資買下一(yi)棟房子(zi)，而后又空置在那里(li)。自己(ji)雖然(ran)住(zhu)在這(zhe)里(li)，不過是(shi)(shi)寄人(ren)籬下，身份懸殊。
盡管(guan)家(jia)政(zheng)公司管(guan)理(li)人員不斷對(dui)他進(jin)行心理(li)疏導，但是華強的(de)這種感受越(yue)來(lai)越(yue)強烈(lie)，別墅豪(hao)華的(de)四(si)壁(bi)在(zai)(zai)他看來(lai)都是一種示威和挑(tiao)釁，尤其(qi)在(zai)(zai)他有(you)了女朋友之后(hou)。半年后(hou)，華強辭職(zhi)。之后(hou)的(de)工作(zuo)很辛苦，薪水沒有(you)當(dang)管(guan)家(jia)高(gao)，一比較，他又不快(kuai)樂了。
像第一(yi)個故事里的(de)小朱(zhu)，春節(jie)回老(lao)家(jia)，昔日的(de)大學(xue)同學(xue)大多都(dou)在(zai)做(zuo)老(lao)師，他(ta)們的(de)收入只有小朱(zhu)的(de)1∕2，甚至1∕3，但是說到小朱(zhu)是在(zai)當保姆，他(ta)們的(de)表情不是羨慕，而是復雜。
高級保姆相(xiang)當搶(qiang)手
來(lai)自(zi)杭(hang)州(zhou)(zhou)家政(zheng)(zheng)協會的統(tong)計，目前，在(zai)杭(hang)州(zhou)(zhou)工商有(you)登記的各類(lei)保姆中介有(you)上千家，正規(gui)家政(zheng)(zheng)公司不過(guo)六七十家，市場上共有(you)保姆1.5萬人(ren)，以年齡(ling)在(zai)50歲左右的農(nong)村婦(fu)女居(ju)多。
她們(men)文(wen)化水平低(di)、缺少(shao)培訓、專業(ye)化程度低(di)，又流動性比(bi)較大。稍微(wei)年輕一點的，如果(guo)能夠去做服務(wu)員(yuan)，就絕(jue)對不做保(bao)姆(mu)，社會上(shang)對保(bao)姆(mu)行(xing)業(ye)的偏見仍(reng)舊(jiu)存(cun)在。
菲(fei)傭素有“世(shi)界上(shang)最專(zhuan)業(ye)的(de)(de)保姆”的(de)(de)美譽，其專(zhuan)業(ye)性和職(zhi)業(ye)素養令人(ren)稱道。上(shang)世(shi)紀80年代末、90年代初時，菲(fei)傭所創造(zao)的(de)(de)財富(fu)達到(dao)(dao)60億美元/年，可以抵消國(guo)內3/4的(de)(de)貿易的(de)(de)赤字。到(dao)(dao)1999年，這個數字達到(dao)(dao)80億，占了菲(fei)律賓國(guo)內生產總(zong)值的(de)(de)百分之十(shi)幾，堪稱菲(fei)律賓的(de)(de)經濟支柱(zhu)。
“衢州(zhou)保姆”一度也力打品牌(pai)，目前也沒多大聲響，人員素(su)質(zhi)和培訓依(yi)舊是瓶頸。
來自(zi)“三替”的(de)信息，市場上對(dui)“高級(ji)保姆”供不應求(qiu)。而(er)且(qie)雇主的(de)個(ge)性化(hua)要求(qiu)越來越多：要求(qiu)會(hui)(hui)開(kai)車、會(hui)(hui)外(wai)語，有(you)的(de)還要求(qiu)會(hui)(hui)做西餐、對(dui)紅酒的(de)收藏和(he)存放有(you)一定了解(不少別墅(shu)自(zi)置(zhi)酒窖(jiao))，甚至要會(hui)(hui)布置(zhi)派對(dui)，這和(he)目前高收入階(jie)層有(you)在海外(wai)求(qiu)學和(he)工作的(de)經歷有(you)關。
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